Estrategias efectivas de mercadotecnia

 

Les recomiendo este artículo ya que nos ayuda ampliar nuestro conocimiento acerca de la mercadotecnia pero con un enfoque a los restaurantes, Según Cordero (s.f.) nos dice que en México solamente el 5% cuenta con un departamento de mercadotecnia (p.20)

El articulo lo encuentras aquí: http://www.hospitalitas.com/wp-content/uploads/2012/03/AC-85-MARKETING.pdf

Mercadotecnia de servicio, tácticas y estrategias para el éxito en la comercialización de los servicios

Este libro cuenta con 23 capítulos, en el cual se va desarrollando cada uno de los temas que son necesarios para poder ofrecer un buen servicio.

           En el primer capítulo nos explica que la empresa de servicio y la mercadotecnia rara vez pueden separarse. En el segundo capítulo es acerca de la mercadotecnia aplicada a los servicios, por lo que es el capítulo más completo y más extenso ya que nos explica desde los antecedentes de la mercadotecnia de servicio y todos los elementos que se necesitan tener en cuenta para los servicios y los mercados. Del capítulo 3 al 12 nos sigue hablando acerca de la mercadotecnia de servicio, todo lo que se necesita tener en cuenta. Del 13 en adelante son sectores a los que se aplica la mercadotecnia de servicio.

 

Bibliografía:

Mercador H., Salvador. (2008). Mercadotecnia de servicios, tácticas y estrategias para el éxito en la comercialización de los servicios: Editorial PAC.

Mix de marketing

• Las 4 P's de los productos                                      

1. Producto: Son todos los bienes muebles u objetos como servicios que se ofrece en el mercado para satisfacer necesidades o deseos. Considera no solo el qué, sino el cómo: envase, nombre, forma de entrega, atención, tiempos, etc.

2. Precio: Es necesario determinar el costo total que el producto representa para el cliente incluida la distribución, descuentos, garantías, rebajas, etc. ¿Qué valor tiene lo que ofreces a tus clientes? ¿Cuánto vale algo similar en el mercado? ¿Tu producto va a ser exclusivo o económico? 

3. Plaza/ Distribución: ¿Dónde se comercializará el producto o el servicio que se está ofreciendo? en el caso de un producto ¿será distribuido al por mayor o al menor? Estos detalles deben estudiarse cuidadosamente, ya que al definir la plaza, determinaremos que tan fácil es adquirir el producto o el servicio para el cliente.


4. Promoción y publicidad: Comunicar, informar y persuadir al cliente sobre la empresa, producto y sus ofertas son los pilares básicos de la promoción. Hay que tener en cuenta formas de comunicación tradicionales, como los avisos, pero también las promociones y descuentos, y las campañas de fidelización.

 

Bibliografía:

1. Atom. (2012). Marketing Mix: Las 4 P del marketing. Pixel creativo. Obtenido de: http://pixel-creativo.blogspot.mx/2011/10/marketing-mix-las-4-p-del-marketing.html

2. Equipo editorial de buenos negocios. (2013). Las 4 P del marketing. Buenos negocios. Obtenido de: http://www.buenosnegocios.com/notas/324-las-4-p-del-marketing

Empresa de servicio

Son aquellas que tienen la función de brindar una actividad que las personas necesitan para la satisfacción de sus necesidades a cambio de un precio.
Ejemplos: Empresas de;

• Gas
• Luz
• Turismo
• Televisión
• Medicina
• Etc.

 

 

 

 



Bibliografía:
Conceptos. Empresa de servicio. Obtenido de: http://deconceptos.com/ciencias-sociales/empresa-de-servicio

Marketing de servicios

Les recomiendo este archivo pdf. con la finalidad de que amplíen su conocimiento acerca de éste tema.



Bibliografía: Gestión ADN5/5. Marketing de servicios. Obtenido de: http://www.networkcem.com/pdfs/Marketing%20de%20Servicios.pdf

 

 

Clasificación de servicios

Se dividen en 2 grupos:

     1. SERVICIOS SUPERIORES. Existen dos tipos;

• Servicios financieros: Son aquellas instituciones con actividad principal gire entorno al sistema monetario.
• Servicios a las empresas: Son aquellas instituciones que brindan apoyo a las personas morales y físicas.

     2. SERVICIOS AL CONSUMIDOR. Existen 4 tipos;

• Servicios de educación, salud y bienestar: Tiene que ver con los prestados al consumidor directamente.
• Servicios de recreación: Se incluyen los prestados por centros de recreación, así como hoteles.
• Servicios personales: Se componen por estéticas, tintorerías, etc.
• Servicios de reparación: Tienen un mercado más especializado ya que no solo va dirigido a consumidores, sino también algunas veces a empresas.

Bibliografía:
Hernández, Aragón Julia. Biblioteca virtual. La localización de las actividades de los servicios superiores en el centro de la ciudad: Un análisis estático del patrón de localización de los blancos y servicios especializados en la ciudad de Puebla. Obtenido de: http://www.eumed.net/libros-gratis/2007a/249/7.htm

Buen servicio

En estas imágenes podemos ver que si se brinda un buen servicio el cliente quedara contento y de esa manera podrá quedarse o hacer trato con dicha empresa que éste brindando el servicio.

Obtenido de:

 

Primera y tercera imagen:


Trabajando juntos S.A.S.(2012). Empresa didáctica del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA. Obtenido de: http://trabajandojuntossas60.blogspot.mx/2012/05/portafolio-de-servicios.html

Segunda imagen:

Garza, David. (2011). Servicio. Diario Web. Obtenido de: http://adgarza.wordpress.com/2011/08/23/servicio/

Las 4 I's de servicios

• Intangibilidad

No se puede ver, oler, sentir, saborear ni oír.

• Inseparabilidad

Los servicios van de la mano de sus proveedores, es decir no se pueden separar de ellos ya sea persona o máquina.

• Inconsistencia

Capacidad que tiene el individuo, y su desempeño diario.

• Inventarios

El costo de inventarios se relaciona con la capacidad ociosa de la producción.



Bibliografía:
Equipo de consultores InfoSol. (2009). Mi espacio. La Mercadotecnia de servicio. Obtenido de: http://www.infosol.com.mx/espacio/cont/trinchera/mercadotecnia_servicios.html

Servicio al cliente en restaurante

Les comparto este video como ejemplo de marketing de servicio al cliente en restaurante, espero y les sirva para entender un poco más acerca de éste tema

 

 

 

Bibliografía:

Norton, Nicolas. Marketing para restaurantes: Servicio al cliente. YouTube. Obtenido de: http://www.youtube.com/watch?v=OC37ENmMvgM

Marketing interno

Está imagen explica de manera fácil y sencilla de como debe desarrollarse el empleado dentro de la empresa para lograr ofrecer un buen servicio y de esa forma poder tener un buen empleado y retenerlo.



Bibliografía:
Equipo de consultores InfoSol. (2009). Mi espacio. La Mercadotecnia de servicio. Obtenido de: http://www.infosol.com.mx/espacio/cont/trinchera/mercadotecnia_servicios.html

Presentacion

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